“フュッゲ”のお料理001
【フュッゲ”のお料理001、島らっきょ漬けにチャレンジ】
全くの素人栽培と素人クッキングで島らっきょにチャレンジします。
昨年のアグリベースwaniの開設後に植え付けた島らっきょが、至極自然な状態で成長しました。水洗いした後の青い部分が気になり、ネットで調べてみると、自然な野菜の色ということ、やっぱりかという感じです。
少し収穫しましたが、約1キロくらいになりびっくり、1個の島らっきょからなんと、10～20個くらいが収穫できます。何もしないで1年、周りの環境もあり、草刈りは実施いたしましたが、周りに仲間の他の野菜植えましたが、他の水は雨・肥料は土から、それだけでここまで成長してくれました。りっぱなことですね。
そこで、このりっぱな島らっきょを”フュッゲ”のクッキング001として登録いたしました。一番最初ではありませんが、公式登録は初めてです。001ということは、少なくても999までは続けるという決意の現われなんですね。
いちばんの特徴は、自然なぱりぱり感を大事にしたいと思います。ご期待ください。また、公式サイト内にアグリ通信と同じように”フュッゲ”のお料理ページを創りますので、こちらもご期待ください。
