自然に近い環境で、私好みの野菜に育ってくれています。

【環境が、美味しい野菜を創ってくれています。】

今年は、ミニトマト、なす、ビーマン、きゅうりなどの夏野菜が豊作です。というか、野菜造りの極意を知ってしまったのかもしれません。

生産者の方が聞いたら、「何をゆうとんじゃ。」、怒られてしまいそうですが・・・。

まあ毎年、喜んだり、悲しんだり、失敗の繰り返しでもあります。来年は、どうだかわかりません。

今年のミニトマト、あんまり甘くなく、トマトらしさ・美味しさが口の中に広がってきます。食レポみたいなコメントですね。

ピーマンは、驚くほど、苦くなく・ピーマンパスタも美味しくすることができました。

パプリカの味には、興味津々です。すっごく楽しみです。なすは、とても優しいあじを体験させてくれます。

偶然の産物かもしれませんが、新鮮さと農薬・化学肥料を使ってないことが、味にこんなにまでも影響されるものか。感動させてもらっています。

手前味噌かもしれませんが、一度ぜひ、ヒュッゲ食堂で限定パスタ・お野菜の味をご賞味・ご体験してください。