ヒュッゲ食堂は、10月から、玄米粉麺(グルテンフリー)、豆乳、島にんにく麹に旬の新鮮野菜を加えた「パスタ」をご提供します。

【10月の旬の野菜は、さつまいもを予定しています。豆乳・さつまいもパスタ】

今、旬のさつまいも(金時・紅はるか・シルクスイート/収穫により変わります。)・玄米粉麺・豆乳・島にんにく麹を調味料に、金ごま(煎る・摺る)をふりかけています。

金ごまは、当日煎って・擦ったものを使用いたします。ぜひ、香りもお楽しみください。

栄養を吸収するために、すりごまにさせていただいています。

旬の野菜は、アグリベースwaniで栽培した野菜たちを提供します。基本は朝採れですが、さつまいもは、1ヶ月～2ヶ月程度は保存したものを調理しています。

10月(1日～15日/水・金・土・日)は、モニター価格として、皆さまのご意見をいただくために、一人前を500円(ドリンク付き)にさせていただきます。

同時に、お野菜(さつまいも・金ごまなど)・玄米粉麺の販売も実施しています。

1日に”10食程度の限定”を予定しています。すっごく、身体に良さそうですね。

恐れ入りますが、売り切れの場合は、ご容赦ください。