ミニトマトの収穫時期が迫っています。ものすっごく、楽しみです。

【例年、”美味しい”　と言ってくださるミニトマトを生かしてパスタ、ものすっごく楽しみにしています。】

例年、ミニトマトの美味しさが、私だけでも評判になっています。

今年は、お世話に、一層力を入れて、育てています。もちろん、1株あたりの収穫量もすっごく増えることを期待しています。

ヒュッゲ食堂の6月の限定パスタは、もちろんミニトマトを最大限活かすことを考えています。パスタと共に、サラダ・ドレッシングにも生かしていく予定です。

わくわくが止まりません。私自身、ものすっごく楽しみにしています。

バジルと共に、他のハーブもパスタとサラダに生かします。

今年のミニトマトの大きさも、半端なく育ってくれています。

どんどん、”素材を生かした・大人のレシピ”も、ブラッシュアップされています。

トマトゼリーなんかも楽しみですね。昨年は、トマトシャーベットを楽しみました。今年は、お客様にも提供させていただきます。

ものすっごく、楽しみですね。