夏野菜が、盛りだくさんです。トマト・なす・玉ねぎ・ピーマン・ししとう・パプリカ・他

【ヒュッゲ食堂が、野菜を育てるモチベーションを養ってくれています。】

ヒュッゲ食堂の運営とアグリベースwaniで野菜を育て・活かす、ものすっごくおもしろい暮らしを体験することになりました。

限定パスタだけのメニューとはいえ、新鮮な野菜をより美味しく、身体に優しいメニュー創り、こんなにまで楽しくできるのであれば、もう少し、若い頃から始めてもよかつたような気がしています。

ただ、今だからこそ、始めることができるものとも考えられます。

時間と身体にゆとりができたことで、若い頃からやりたかったことにトライできるのかもしれません。

“今だからこそ”、”やりたいことはをやる”は、満更間違いではないと思われます。

夏野菜真っ盛りです。優先順位は、トマトが最も早くなりそうです。

例年、ミニトマトが美味しいと評価をいただいていることもあり、ものすっごく楽しみにしています。

7月の限定メニューパスタ・サラダ・ドレッシング・スイーツへ生かすことを目論んでいます。

※素材を活かすことに集中しています。

限定メニューにご期待ください。