2024年7月26日 / 最終更新日時 : 2024年7月26日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン あなたのおもしろい暮らしが、おもしろい社会を創ってくれます。 【自分の暮らしをおもしろいと感じるほど、楽しいことはありません。】 自分自身の暮らしをおもしろいと感じることは、すっごく日々の暮らしを楽しんでいるということですね。 おもしろい暮らしが、おもしろいサービスを生むことができ […]
2024年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 夢中になることも大切ですが、少しの寄り道が必要な時もあります。 【寄り道することが、大きな成果を呼び込むことにもなります。】 どうしても、夢中になると他のことが見えなくなる私なんですが、できるだけ夢中になっている時こそ、寄り道して方向を変えることに取り組みます。 とんでもない、思いも […]
2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 seiji nakada 自分が楽しむ ヒュッゲ食堂、冷製夏野菜とトマトのパスタ&ミントティ、フローズントマトとシャーベットを用意しています。 【酷暑対策メニューを実施しています。夏の暑い日、ランチに最適です。】 フローズントマトにシャーべット 夏限定メニューを用意しています。 ・夏野菜(なす、ピーマン・ししとう)&冷静トマトソースのパスタ ・焼きなすな […]
2024年7月22日 / 最終更新日時 : 2024年7月22日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 夕立は、山間部とか田舎だけのものだったような気がしています。 【いろんなところで、認識が間違っているかもしれませんが、自然環境に変化が現れています。】 私の幼少の頃の想い出ですが、夏休みに毎日のように、夕刻になれば、雷と一瞬の豪雨が当たり前でした。ものすっごく、雷を怖がっていたこと […]
2024年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年7月21日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン メルカリshopで、アグリベースwaniの野菜たち、スランプです。決して、リハビリ中ではありません。 【例年以上に、夏野菜をたくさん収穫できています。ただ、うまくいきません。】 ミニトマト、ピーマン、ししとう、鷹の爪、なす、パプリカ、すっごく調子に乗っています。 ただ、残念ながら、思ったように売れていません。 いつも、う […]
2024年7月19日 / 最終更新日時 : 2024年7月19日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 自前の課題もたくさんありますが、なんとかなるもんですね。 【社会の課題というより、もっと身近な自分自身の課題解決を考えています。】 そんな身近な自分自身の課題、少ないようで、リスト化してみると、意外にたくさんリストアップすることができます。 そのリストアップされた課題の解決策、 […]
2024年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月18日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 年を重ねると、遠い過去のことが、つい昨日のことのように思い浮かびます。 【こんなことも、人生を面白くすることかもしれません。】 幾つになっても、つい昨日のことのように思い浮かぶことがあります。 年を重ねることで、さらに若い頃よりも、パワーアップしています。人生の醍醐味、おもしろさを満喫するこ […]
2024年7月17日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 seiji nakada なにやろうプロジェクト 時代を追っかけるより、今に合わせることを考えよう。 【ヒュッゲ食堂の限定パスタは、お客様より店主の想いを優先しています。】 可能な限り、アグリベースwaniで育てた野菜を生かしています。 サラダは、旬の野菜を、できるだけ活用しています。 パスタは、にんにく麹と野菜の茹で汁 […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 信頼は、地道な努力と心配りで得る。アイデアは、気づきで獲得。 【いい言葉、かっこいいです。もちろん、簡単ではありませんが。】 ここだけの話ですが、私自身、決して地道な努力は好きではありません。 ただ、成果を出せることは、とても好きなことなんですね。 この成果を出すため、やらなければ […]
2024年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年7月14日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 生きていくための指針が、人生を豊かにしてくれるものですね。 【暮らしていくための指針は、心を強くしてくれるものと信じています。】 今更と想ってしまうこともよくありますが、今だからできることこそが、今の暮らしを充実させてくれるものと考えています。 今だからこそ、信念をもって、心を強 […]
2024年7月13日 / 最終更新日時 : 2024年7月13日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 自分の生き方を知ると、選択が楽になりませんか。 【自分の信念を知ることは、ほとんどの選択を容易にしてくれませんか。】 そんなに簡単ではないかもしれませんが、あらかじめ自分の信念が選択してくれると考えています。 シンプルに考えることも必要ですね。 ただ、迷ってしまうこと […]
2024年7月12日 / 最終更新日時 : 2024年7月12日 seiji nakada 人生を創る 日々の天気に影響され、スケジュールの変更は日常、柔軟な気持ちを育てています。 【路地畑の仕事は、屋外のため天候に影響されます。】 一週間くらいでプランを創りますが、突然の雨などで、変更を余儀なくされることは日常茶飯事です。 一日の行動の変化で憂鬱になつてしまうこともありますが、敢えて柔軟にならなく […]
2024年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン いつまでも、還暦過ぎた大人の夢見る人でありたい。 【生きてるうちの”やりたいリスト”以上に、今更”やってみたいことリスト”を思い浮かべておきたい。】 これからが人生の始まりとまでは言いませんが、いまから始めたいこと・今だか […]
2024年7月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月10日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン ヒュッゲ食堂は、自家製にこだわっています。 【可能な限り、アグリベースwaniで育てた野菜、ドレッシング・マヨネーズの自家製にトライしています。】 このブログにも、ヒュッゲ食堂のテーマが多くなっています。もちろん、トライすることも多く、話題に事欠かない感じでしょう […]
2024年7月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月9日 seiji nakada しなやかに生きる 人生を楽しむ、料理の食材、活用・レシピは無限大です。 【こんなにまでも、学習できることが無制限だとは考えてもなかった】 いまでは、ほとんど、ネットで独学、学生時代には、考えても見なかったことを体験できています。 すっごい社会が創られています。 今だからこそ、感じることができ […]
2024年7月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月7日 seiji nakada なにやろうプロジェクト 音楽は、過ごした時代の気持ちを現してくれます。 【音楽が、過ごした時代を物語ってくれます。】 その時代に聞いていた(特に聞く方ですが・・・)音楽が、その頃の気持ちを鮮明にしてくれます。 最近は、フォークソングと同様に、ビートルズをよく聴いています。 あの頃、楽しければ […]
2024年7月5日 / 最終更新日時 : 2024年7月5日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 8月のヒュッゲ食堂の限定パスタは、冷たいものが良さそうですね。 【自家製トマトピューレを使用して、冷製パスタなんていかがでしょうか。】 近々、茗荷も収穫を迎えます。まさに、冷静パスタの8月になりそうですね。今から、わくわくしています。 まずは、おいしい自然派の自家製トマトピューレにト […]
2024年7月3日 / 最終更新日時 : 2024年7月3日 seiji nakada なにやろうプロジェクト 初めてのことには、わくわくさせてもらえます。 【今でも、初めてのことには、わくわくさせてもらえます。】 この歳とは、言いたくありませんが、還暦すぎて、はや10年が過ぎ去ろうとしています。 今日から、ナインボーダーなんですね。敢えて、お伝えすることではありませんが、若 […]
2024年7月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月2日 seiji nakada これからの自分の人生をデザイン 出涸らしだから、残せることがある。 【その時の自分にしか、できないことがある。】 今日の朝ドラから一言です。 「還暦過ぎた大人のレシピ」ではありませんが、シニア世代にしか、できないこともあります。 そんなところから、大人のライフスタイルに到達しました。 今 […]
2024年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年6月30日 seiji nakada 社会を楽しく 隠れ家ヒュッゲは、人が集まり、「暮らしを楽しむ」、心地いいサードプレイスを目指しています。 【「暮らしを楽しむ」コミュニテイをめざしています。】 心地いいサードプレイス、気楽に集まり、思い出話も良し、自慢話も良し、誰もが気楽に楽しめる、そんなところを目指しています。 やってみたいことにトライ、あの頃楽しんでいた […]