ピーマンが苦くない

ピーマンが苦くない

【小学生の頃、給食のピーマンが食べられなくて、授業終了後にも居残っていたことを思い出します】

今はそれほどピーマンが嫌いではなく、栽培するようになると、あのぴっかぴっかのグリーンが大好きにもなっています。

それから、子供が嫌いの野菜がトップかどうかわかりませんが、どうもイメージが先行しており、いまのピーマンには以前のような苦みが取れたような感じがします。

アグリベースでは、自然に近いカタチで栽培しています。トマトはトマトらしい味、きゅうりもきゅうりらしい味を体験しています。

ピーマンは、昔体験した苦みはなく、食べやすく品種改良されているのか、味も食べやすく、美味しい味・色の野菜のひとつになりました。

今ではピーマンは、子供の嫌いな野菜のトップではないのかもしれませんね。

ちょうど、今はピーマンの収穫時期、ここはひとつクックパッドを参考にしながら、「60代の男のレシピ」で創ってみようと目論んでいます。

これからは、夏野菜本番です。トマト(アイコ・ミニトマト・桃太郎)・きゅうり・ピーマン・ししとう・なす・かぼちゃ・ズッキーニ・枝豆と以外に豊富ですね。

いま、”Hygge ヒュッゲ”をご利用いただくと、これらの野菜を賞味いただくことができます。

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