「素材を活かす、還暦過ぎた大人のレシピ」
【始まりは、「素材を活かす、還暦過ぎた男のレシピ」でした。】
当初は、男のレシピで始めました。
特に還暦過ぎた男の象徴のように言われているその姿に、料理とアグリベースwaniの野菜創りを合体させて、その人たちに興味を感じてもらうことで始めました。
一言で言えば、“誰にでも簡単にできるけど体にいいレシピ”のご提案を目指しています。
特に料理に関しては、女性のもののように考えられている昭和世代（怒られてしまいそうですが・・・。）、
できることと言えば、食後の洗い物くらいで、毎回の食事を作るなんて、とんでもなく、ハードルの高いことのひとつです。
1日・1回・1皿の料理でも付け加えていただければと願ってご提案させていただいています。(私にとっても、まだまだのレベルであることは間違いありません。)
還暦を過ぎて、定年後、家事を手伝うことはあっても、特別な事情のない限りは、やらなければならないことにはなっていません。そこにもやや、甘えがありますね。
そこで、アグリプロジェクトの農薬・化学肥料を使用していない1種の野菜と一般的な調味料で簡単にできる、且つ身体にも良いレシピの提案を公式サイトに掲載することを始めました。
現在は、まだ62品目程度ですが、まずは1回の夕食を仕上げるくらいまで、ブラッシュアップを進めてまいります。
