自分らしく

【自然に成長してくれる野菜たち、野菜の味を楽しむ】

アグリベースwaniでは、自然栽培で野菜たちに成長してもらっています。てんとう虫からカメムシ、ヘビ・カエル・ミミズ、雉・からす・鳩・トンビなどの鳥たち、いろんな生き物が共生し、自然な環境では、トマトはトマトらしい・ニンニクはにんにくらしく、スナップエンドウはそれらしく、その野菜ならではの味を楽しませてくれるようです。

知人に差し上げた感想はこんな感じでした。スーパーで購入したものより劣っているという声はありません。かっこよくはありませんが。

まだまだ、本来の野菜たちとの違いがはっきりとしたわけではありません。ただ。自然な環境のもと、素材の味を楽しませてくれるだろうことは、創造できます。

今後は、更に野菜たち・ハーブなど、色んななことにチャレンジしてまいります。

人と自然に自分らしく生きていくことが、一番自然な状態であって、リラックスできることだろう、自分らしく生きるプロセスに違いないと思っています。