「食」を制することが、「サービス」を制する。

【暮らしに切っても切り離せない、「食」を主なテーマに事業を進めます。】

ちょっと大げさですが、やっぱり「食」を制するものは人生を制するなんてことが、よく言われてきました。

体にいいものを食すると健康になる、当たり前ですが、健康が人生にとって最も大切なことですよね。

「いーすねっと」は、食の中でも、特に健康に役立つ野菜たちをできる限り自然に近い環境で育てています。

只今、滋賀産の「ごま」に取り組んでいます。昨年の8月に種蒔きをし、10月に収穫、現在異物の選別に奮闘しています。

今月は、ちょっと遅れましたが、「ひよこ豆」に挑戦、12月に種蒔きを終えます。温度管理・雪対策が必要ですね。

「ごま」「ひよこ豆」ともに、国内自給率がほとんど0に近い野菜たちです。

それから、昨年は収穫がほとんどできなかった「あずき」にも再挑戦していきます。そんな尖った野菜たちに興味を持っています。

「食」を制することは、「いーすねっと」のサービスを制することに繋がっています。

そんな尖ったご提案をお待ちしています。

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