お客さまの「おいしい！」の一言にわくわくが止まりません。

【アクリベースwaniを始めて、野菜たちへのおいしいにわくわくが止まらなくなりました。】

昨日から、1ヶ月身体を整えるため、お休みさせていただきました。まだまだ、オープンには程遠いところでした。

身体を整える期間、毎日のようにパスタの素材選びなど、麺の茹で方などなど、学習してまいりました。

そこから、昨日まで試行錯誤を繰り返し、ヒュッゲ食堂を再オープンいたしました。

毎月の「生け花」のフラワーサークル和の松山先生に試食いただき、今日は関係先のお客さまへ豆乳玄米麺のパスタ(2月の限定メニュー)をご提供させていただきました。

まだまだ、成れているとは言い難いスキルですが、「おいしい！」とおっしゃっていただけたことに、わくわくが止まりません。

2月の限定メニューは、麦芽玄米麺・豆乳・桜エビ・だいこんの葉・だいこん・にんにく麹・隠し味のみそ・パスタのゆで汁、やさしい味を出しています。

welcomeドリンク/ハープティ・珈琲をお付けしています。

ぜひ、ヒュッゲでご賞味ください。

サラダ/だいこん・水菜・ラディッシュにドレッシング/オリーブ油&ポン酢、ご好評いただきました。

どんどん、楽しみが増えてきます。無限大ですね。

お野菜は、基本、アグリベースwaniで育てています。

言われてこんなにうれしいこと「おいしい！」を自分は言っているのか、問いただしています。