お客さまの「おいしい!」の一言にわくわくが止まりません。
【アクリベースwaniを始めて、野菜たちへのおいしいにわくわくが止まらなくなりました。】
昨日から、1ヶ月身体を整えるため、お休みさせていただきました。まだまだ、オープンには程遠いところでした。
身体を整える期間、毎日のようにパスタの素材選びなど、麺の茹で方などなど、学習してまいりました。
そこから、昨日まで試行錯誤を繰り返し、ヒュッゲ食堂を再オープンいたしました。
毎月の「生け花」のフラワーサークル和の松山先生に試食いただき、今日は関係先のお客さまへ豆乳玄米麺のパスタ(2月の限定メニュー)をご提供させていただきました。
まだまだ、成れているとは言い難いスキルですが、「おいしい!」とおっしゃっていただけたことに、わくわくが止まりません。
2月の限定メニューは、麦芽玄米麺・豆乳・桜エビ・だいこんの葉・だいこん・にんにく麹・隠し味のみそ・パスタのゆで汁、やさしい味を出しています。
welcomeドリンク/ハープティ・珈琲をお付けしています。
ぜひ、ヒュッゲでご賞味ください。
サラダ/だいこん・水菜・ラディッシュにドレッシング/オリーブ油&ポン酢、ご好評いただきました。
どんどん、楽しみが増えてきます。無限大ですね。
お野菜は、基本、アグリベースwaniで育てています。
言われてこんなにうれしいこと「おいしい!」を自分は言っているのか、問いただしています。