【アグリプロジェクトで野菜を育て、新鮮野菜をフルに活かして、食を楽しむ。】 身近な暮らしで、最高に楽しむことのできることのようですね。プラス、野菜の”もったいない”をなくすことも大切ですね。 また […]

野菜の生産者として、農薬・化学肥料は使用しない野菜、また特にからだに良い野菜たちを選びながら栽培、後々には”からだに良いレシピ”もと計画しています。

自然相手の野菜たちでも、永年の経験で、色んな課題を解決し、ビジネスとして取り組んでいます。多くの農家さんは、試行錯誤を繰り返し、最良の方法を生み出していることだと想います。

【お題目は立派ですが、具体化はハードルが高そうです。】 農業に取り組み、早4年、まだまだ素人の域を超えてはいません。 ただ、思っていた以上に、収穫した野菜たちを無駄にしてしまうことに気がつきます。 加工することならともか […]

もう既に、間引きのタイミングを逃して、花を咲かせてしまいました。(今年は、5段階くらいに種蒔きの時期を分けて育てています。)

【「いーすねっと」、アグリプロジェクトで大切にしていること、農薬・化学肥料を使用していない新鮮な野菜をお届けすること。】 「なにやろうプロジェクト」で最も大切にすること、信念を持っていることが、ブレを失くすことができます […]

なすの揚げびたし、残念ながら、｟素材を活かす、還暦過ぎた大人のレシピ｠ではありませんが、今までにない、おいしい「なす」を味わいました。

更に農薬・化学肥料を使用しない野菜たちを伝えることができれば、この上ない喜びにつながること、間違いないと信じています。

お客さまのご要望に対して真摯に対応することが、モチ―ションを高めることにもかり、新たな道を創ってもくれます。
素晴らしいことですね。

アグリベースwaniの農薬・化学肥料を使用しないで育てた野菜たちを「おいしい。」と気に入っていただき、更にご要望までもいただくことができました。

昨年は、初めての金ごま栽培、比較的収穫するまでは、あまり手間がかかりませんが、ゴミなどの処理の除去など、販売までには、初めてのこともあり、とても苦労しました。

苦労して育てたとまでには、おこがましいところがありますが、自分でタネを植えて。、芽が出て、間引き（まだ、慣れていませんが）、成長を見守り、風通しなどの環境を整備、収穫して、お客さまにご購入いただき、「おいしかった。」と言っていただくことは、最高の喜びと言って間違いありません。

とんびが、近づいていいものかどうかの判断に4年を費やしたのかもしれません。

そんな人のつながりから、新しい大人のライフスタイルを生み出して、結果、未来を楽しく、おもしろくしていくことになれば幸いです。

近日中にＢQなどで、多量に使用する予定がありましたら、ぜひお声がけください。
また、ヒュッゲでのお渡しもできますので、一度お声がけください。

代表の金時・シルクスイート・紅はるか・紅あずまをほ農薬・化学肥料を一切使用せず、自然に近い環境で育てます。
本来の甘さをご提供したいものですね。

一番の課題は、絶えず収穫を迎えることのできる体制づくりですね。おかげさまで、スナップエンドウ・うすい豆は完売いたしました。

こんなスイーツを創ることが得意な方、またやりたいと考えている方、ぜひお声がけください。秋には、とてもわくわくするチャレンジができること請け合いですね。

【農薬・化学肥料を使用していない野菜たち、お客さまからの「おいしかった。」の一言が、この上ない喜びを感じています。】 もう皆さまもご存知のように、先月からメルカリさんのサイトでアグリプロジェクトで育てています農薬・化学肥 […]

【ヒュッゲ日曜市、お客さまへのお・も・て・な・しを大切にしなくちゃなりません。】 北小松ベース”Hygge ヒュッゲ”で行っています日曜市、週1回の野菜の販売ですが、折角お出でになったお客さまへの […]